F&B Supervisor in Vught

Fulltime F&B Supervisor

Functieomschrijving
Je werkt in een team van 5 restaurant chefs en samen zijn jullie verantwoordelijk voor het restaurant, Pianobar en 15 banqueting zalen. Ons hotel verzorgt vergaderingen vanaf 5 personen tot bedrijfspresentaties van 300 personen. In het weekend bedienen wij voornamelijk de particuliere markt. Het restaurant heeft haar piek voornamelijk in het weekend. Als manager is het belangrijk dat je communicatief zeer sterk bent. Je bent de manager, organiseert werkzaamheden, je maakt de planning en tevens ben je gastheer/gastvrouw. Je inspireert de medewerkers en weet ze te motiveren. Je hebt geen 'hokjesmentaliteit'.

Kennis en ervaring
Je hebt ervaring met alle aspecten van het F&B en Banqueting vlak en aantoonbare leidinggevende ervaring. Je bent inventief, commercieel, oplossingsgericht (hands on mentaliteit), pro-actief ingesteld en beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden. Tevens ben je in staat administratieve handelingen nauwkeurig uit te voeren en af te handelen. Een afgeronde MBO+ opleiding op het gebied van hotelmanagement is een vereiste.

Belangrijkste competenties
- Gastgericht!!!!
- Flexibiliteit & aanpassingsvermogen
- sterk verantwoordelijkheidsgevoel
- Organiseren, realiseren en CONTROLEREN
- Samenwerken
- Integriteit
- Besluitvaardigheid
- Overtuigingskracht
- Coachend leiderschap

Wij bieden
Afwisselend werk in een dynamische werkomgeving. Wij belonen op basis van een salariëring conform Horeca CAO.

Wij verzoeken kandidaten uitsluitend te reageren wanneer deze voldoen aan / passen in het bovenstaande functieprofiel. Bij interesse kun je rechtstreeks solliciteren middels een mail met Curriculum Vitae en Motivatie aan:

t.a.v. Dhr. Tim Rijhnen
Bosscheweg 2
5261 AA Vught

Zodra wij u sollicitatie hebben ontvangen wordt er zo snel als mogelijk contact met u opgenomen.