F&B manager in Almelo

Bij Van der Valk Theaterhotel Almelo **** werk je in een inspirerende omgeving waar alleen het allerbeste goed genoeg is voor onze gasten. Met 196 hotelkamers, 14 vergaderzalen en -salons, 4 restaurants, een bar en het theater met 840 zitplaatsen biedt deze veelzijdige organisatie eindeloze mogelijkheden. Bij Theaterhotel Almelo bieden wij deze faciliteiten allemaal onder één gastvrij dak. Voor onze gasten zetten wij al onze instrumenten op een unieke manier in om te zorgen voor een onvergetelijke belevenis! Van meeting tot internationaal congres, van feest tot prachtig event of een unieke avond in het theater... het onmogelijke maken wij mogelijk.

Wij zijn op zoek naar: Food & Beverage Manager

Wij bieden jou

• Een erg dynamische werkplek door de diverse concepten binnen het Theaterhotel.
• De uitdaging om bij te dragen aan de ontwikkeling van het Theaterhotel op het gebied van o.a. gastvrijheid.
• Fulltime functie (40 uren per week)
• Wisselende werktijden, naar eigen invulling op basis van drukte.
• Af en toe een weekend(dag) vrij is geen probleem.
• Horeca CAO – inschaling op basis van kennis en ervaring.
• Veel mogelijkheden voor eigen ontwikkeling d.m.v. trainingen en opleidingen.
• Reiskostenvergoeding op basis van woon-werk afstand.

De functie

Als Food & Beverage manager ben jij verantwoordelijk voor de aansturing van het bedieningsteam van onze 4 eigentijdse restaurants, een bar en een theater. Daarnaast werk je nauw samen met de afdeling keuken en events. Jij bent proactief op zoek naar mogelijkheden binnen alle afdelingen om Theaterhotel als organisatie verder te ontwikkelen. 

Als Food & Beverage manager ben je allereerst een op en top gastheer of -vrouw voor al onze gasten. Je bent een echte “People manager” die graag midden in zijn team staat en af en toe de vinger op de zere plek legt en opbouwende feedback durft te geven. Jij stuurt op de kosten door efficiënte planningen en de juiste inkoop. 

Wij zijn op zoek naar een manager die veel in de operatie aanwezig is en goed structuren kan aanbrengen in diverse werkwijzen. Iemand die met een goede totaalvisie opereert en dit goed kan overbrengen naar zijn of haar personeel. 

De functie is nieuw binnen het Theaterhotel en kan deels naar eigen inzicht nog aangevuld worden. De sfeer binnen het hotel is informeel met korte lijnen naar de directie. Het is erg belangrijk om als één groot team te opereren. Wij zoeken een manager die heel veel ervaring in de horeca heeft. Iemand die erg gastvrij en sprankelend is en dit alles Verassend Vanzelfsprekend vindt. 

Profiel

HBO werk en denkniveau; Hotelschool of relevante hospitality opleiding. Veel operationele ervaring in bediening en leidinggevende ervaring. Werkervaring in een hotel is een pré. Je bent bereid om ook in de avonden en weekenden te werken. De werktijden zijn erg flexibel en zelf te bepalen aan de hand van de drukte. Doordat we een grote organisatie zijn is een weekend(dag) vrij plannen zeker mogelijk.

Leuke extra’s als je bij het Theaterhotel komt werken

• Leuke personeelsevenementen.
• Medewerkers korting van 10% korting op alle F&B concepten.
• Medewerkers korting op theatervoorstellingen.
• Medewerkers korting bij andere Valk vestigingen, zodat je ook kunt genieten van de andere Valk toplocaties.

Interesse? Stuur een korte leuke motivatie, cv en representatieve foto naar s.vanvlijmen@theaterhotel.nl