Shiftleader bediening in Eindhoven

Wil jij werken voor een internationale hotelketen? Dan is dit een geschikte job voor jou!
 

Voor onze F&B outlets (Restaurant Martinus, Live Cooking Restaurant Het Buffet, 040 Congress & Events en OZZO food & drinks) zoeken wij een Shiftleader Bediening.

Als Shiftleader Bediening vervul je de rol als Shiftleader en stuur je een groep medewerkers bediening A en B aan in de werkuitvoering en verricht je zelf ook bedieningswerkzaamheden. Je contact met gasten is zowel adviserend als probleemoplossend. In deze functie werk je in een enthousiast en gedreven team met als gezamenlijk doel onze gasten een (culinaire) ervaring te bieden met gastvriendelijke en uitstekende service.

Kortom, een dynamische job in een gezellig team!

Taken

• Het coachen/coördineren en regelen van de werkzaamheden van de medewerkers met betrekking tot het bedienen van de gasten in het restaurant, partijen, vergaderingen e.d. of in de bar
• Afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen (zoals sales, keuken, hotelreceptie)
• Ontvangen en inwerken van nieuwe medewerkers
• Opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten
• Controleren en verantwoorden van gebruikte dranken/grondstoffen en ontvangsten. Toezien op het afstorten van omzet op voorgeschreven wijze
• Opmaken van rekeningen en controleren; afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden
• Verrichten van de werkzaamheden van de bedrijfsfunctie van Medewerker Bediening B
• Het volgen van richtlijnen met betrekking tot veiligheid, Arbo, hygiëne en HACCP

Functievereisten

• Gast- en servicegericht
• MBO opleiding (MHS/HOM)
• Je hebt relevante horeca-ervaring en bent flexibel inzetbaar
• Stressbestendig
• Je hebt een hands-on mentaliteit
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal

Over Van der Valk Eindhoven

Van der Valk Hotel Eindhoven is met 263 hotelkamers, 26 multifunctionele zalen en drie restaurantformules een van de grotere en waarschijnlijk het meest complete congreshotel van Zuid-Nederland. Van der Valk Hotel Eindhoven is een 5-hamer geclassificeerde congresaccommodatie.

Neem alvast eens een kijkje bij !

Voordelen van werken bij Van der Valk Eindhoven: Zelfontplooiing - Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden via (o.a.) onze Valk Academy – Groeiend jong familiebedrijf - Veel ruimte voor eigen initiatief - Leuke collega’s - Gezellige sfeer – Gratis sporten bij Toucan Sport - Personeelskorting bij onze restaurants - Leuke personeelsaanbiedingen binnen de Van der Valk Groep - Fietsplan - Verdiensten marktconform salaris- Werken voor een (inter)nationaal bekende keten - Begeleiding in jouw ontwikkeling als ‘Hospitality Expert’