Zelfstandig werkend kok in Biddinghuizen

In 2014 heeft het vakantiepark van Walibi Holland; Walibi Village, een restaurant geopend. Hier wordt onder andere ontbijt en diner (A la Carte) gedraaid. Walibi Village beschikt tevens over een lounge waar kleine versnaperingen genuttigd kunnen worden. Begin 2016 is de keuken gerenoveerd en compleet vernieuwd. 

Wij zijn op zoek naar een collega met een passie voor koken en gastvrijheid. Ben jij creatief en heb je oog voor detail? Ben je stressbestendig en weet je onze gasten een perfecte culinaire ervaring te geven? Dan komen wij graag in contact met jou!

Jouw functie

Je bent, samen met je collega’s, verantwoordelijk voor het ontbijt, lunch & diner. Je schrikt niet van 70 gasten a la carte en uiteraard onderhoud je de keuken en maakt je samen met je collega’s de werkomgeving schoon, hierbij hanteer je de hygiëne met betrekking tot de HACCP.

Je werkzaamheden bestaan uit:

• Het bereiden en meegeven van gerechten
• Het meewerken in de operationele keuken
• Ondersteunen bij het uitvoeren van de cost control
• Ondersteunen van inkoopbeheer en de controle op de kwaliteit van de producten
• Controle op waist management en het efficiënte gebruik van ingrediënten
• Het eventueel assisteren bij de afdelingen Feesten & Partijen of Park Horeca

Jouw Profiel

Je bent een enthousiaste kok die een passie heeft voor het klaarmaken van gerechten en je hebt al enkele jaren ervaring. Uiteraard ben je bereid om te werken in weekend- en avonddiensten, en tijdens vakantieperiodes. Jij weet met een pro actieve instelling het niveau van onze keuken verder omhoog te brengen.

Verder beschik je over:

• Afgeronde SVH-Koksopleiding
• Kennis HACCP & Allergenen beleid
• Enige jaren relevante werkervaring in de keuken
• Enthousiast, leergierig en passie voor eten
• Stressbestendig
• Je kan snel schakelen
• Teamplayer
• Flexibel inzetbaar

Wat bieden wij

• Een leuke, inhoudelijke en leerzame functie
• Variërende werkzaamheden, geen dag is hetzelfde
• Veel ruimte voor eigen ideeën
• Reiskostenvergoeding
• Uitstekende primaire- en secundaire arbeidsvoorwaarden
• Je krijgt 20% korting op je aankopen in één van de winkels op Walibi Holland
• Samen met 1 persoon gratis toegang tot Walibi Holland
• Mogelijkheid om via een studiepas samen met 4 vrienden een bezoek te brengen aan collega-parken aangesloten bij de Club van Elf, zoals de Efteling, Wildlands e.d.

Ben jij de persoon die toe is aan een uitdaging en het maximaal haalbare eruit wilt halen en de gasten culinair wilt verwennen dan is deze baan voor jou!

Solliciteer direct!