Bar Chef in Amsterdam Amstel

Vacature Bar Chef (Fulltime)

Wil jij een uitdagende baan in een dynamische werkomgeving? Zit gastvrijheid je in het bloed en ben jij in staat om achter de bar onze gasten in al hun wensen te voorzien? Zorg jij ervoor dat ons bar team optimaal functioneert? Shake jij de heerlijkste cocktails en ben jij een echte gastvrouw/heer? Dan ben jij misschien wel de nieuwe enthousiaste Bar Chef die wij zoeken!

Gelegen aan het water en op een steenworp afstand van het stadscentrum heeft Van der Valk haar eerste hotel binnen de ring van Amsterdam gebouwd.
Je komt te werken in onze sfeervolle hotelbar “MOQUM” met eigen open keuken. MOQUM is de levendigste plek in het hotel, het is dan ook niet voor niks zo dat dit staat voor Amsterdamse gezelligheid. Hier kunnen gasten terecht voor zowel koffie met een taartje als voor wereldse gerechten als burgers, salades en smaakvolle curry’s. In de avond dimt het licht en wordt de levendige bar druk bezocht door hotelgasten en locals voor een drankje in stijl.

In het kort jouw dag
Als Bar Chef ben jij het gezicht van MOQUM. Naast dat je ervoor zorgt dat je de gasten goed in de watten legt, zorg je ervoor dat het bar team optimaal functioneert. Je traint on the job, deelt jouw drankenkennis en zorgt dat gastvrijheid hot topic is. Jij bent een échte motivator en hebt passie voor het vak! Daarnaast straal je autoriteit uit en volg jij de nog kersverse SOP's zo correct mogelijk uit.

Wie ben jij?
• Een afgeronde horeca opleiding (zelfstandig gastheer/gastvrouw) en-/of relevante werkervaring
• Ruim 2 jaar ervaring als leidinggevende
• Stressbestendig, proactief, oplossingsgericht, servicegericht, communicatief vaardig en betrokken bij zowel gast als organisatie
• Flexibele instelling, 24/7 mentaliteit en durft de handen uit de mouwen te steken
• Ook beschikbaar in de weekenden en op feestdagen
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse en bij voorkeur Engelse taal
• Kennis en interesse van bieren, wijnen en cocktails
• Trainer on the job
• In jouw handbagage (en dus altijd binnen handbereik) zit er een stevige portie gastvrijheid, respect en drive
• Je bent minimaal 18 jaar

Wat bieden wij jou?
Eerlijk is eerlijk, werken bij Van der Valk betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden.
Als jij meedoet, wordt jouw harde werken door ons beloond met:
• Salaris op basis van kennis en ervaring volgens Horeca cao (38 uur per week)
• Deelname aan trainingsmogelijkheden
• Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants

Startdatum: zo snel mogelijk.

Ben jij enthousiast, flexibel, hands on en heb je een “can do” mentaliteit? Heb je interesse en wil je ons team komen versterken? Stuur dan je CV en motivatiebrief z.s.m. naar Marjolein van Ettinger, HR Manager. .

** Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.