F&B Supervisor in Amsterdam Amstel

Ben jij een geboren leidinggevende? En wil jij afwisseling in je werk? De ene dag bezig zijn met de mooiste gerechten en bijpassende wijnen? De andere dag zorgen dat een feest tot in de puntjes verzorgd is? En weer een andere dag de eindverantwoordelijke zijn die ervoor zorgt dat onze gasten genieten van een heerlijk ontbijt waar alles soepel verloopt?

Is het antwoord op alle vragen “ja”? Mooi, want wij zijn op zoek naar een Supervisor F&B!

Allereerst, wie zijn wij?
Begin oktober zijn de deuren van het Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel geopend! Gelegen aan het water en op een steenworp afstand van het stadscentrum heeft Van der Valk haar eerste hotel binnen de ring van Amsterdam gebouwd. Het hotel is gezellig en familiair, maar zeker ook luxe met de comfort van deze tijd.

Van der Valk staat bekend om het familiegevoel dat zij weet over te brengen aan iedereen die een stap door de deur zet. Gasttevredenheid en een hoog servicelevel staan centraal, altijd die ene stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten meer ontvangen dan zij verwachten. Naast een uitgebreide service biedt Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel 206 luxe hotelkamers, 12 multifunctionele congres- en vergaderruimtes en een uitgebreide wellness met buiten zwembad. Ook op horecagebied is er een brede keuzemogelijkheid; een moderne bar met open keuken (Moqum), een buffetrestaurant (’t IJ) en een sfeervol á la carte restaurant (Amstelle).

Wat ga je doen?
Je coördineert en controleert de dagelijkse gang van zaken in Amstelle, ’t IJ, Moqum en de banqueting. Daarnaast ben je een echte motivator; je zorgt ervoor dat je collega’s met plezier op de werkvloer staan. Je stuurt ze duidelijk en meewerkend aan en voert samen met de andere F&B Supervisors, Assistant F&B Manager en F&B Manager het personeelsbeleid uit. Uiteraard werk je ook nauw samen met de keuken. Je bewaakt de service, kwaliteit en winstgevendheid.

Waar zijn we naar op zoek?

Je bent charismatisch, vriendelijk en gastgericht. Je kunt jouw collega’s enthousiasmeren en je beschikt over een heldere stijl van leidinggeven. Je bent daarnaast flexibel en hebt een “24/7” mentaliteit. Je hebt oog voor detail en goede service verlenen zit in jouw bloed! Verder vragen wij:

• Kennis van HACCP 
• Ervaring in een soortgelijke functie
• Goed kennis van de Nederlandse en/of Engelse taal

Klinkt goed, maar wat staat daar tegenover?
Eerlijk is eerlijk, werken bij Van der Valk betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Maar daar tegenover staat de kans om mee te bouwen aan een gloednieuw Van der Valk concept en wordt onderdeel van ons dreamteam. Je werkt in een open spontane sfeer en je krijgt de mogelijkheid jezelf te ontplooien. Daarnaast:

• Vergoeding met een marktconform salaris.
• Deelname aan trainingen en tijd voor persoonlijke ontwikkeling.
• Personeelskortingen binnen Van der Valk Hotels & Restaurants.

Enthousiast geworden? Stuur je CV en motivatiebrief z.s.m naar .

** Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.