Assistent Hospitality Manager in Utrecht

Beschrijving

Horecasucces kun je op allerlei manieren uitdrukken. In Michelinsterren of gloeiende recensies bijvoorbeeld. Of door in te zoomen op commercieel resultaat. Wat HMSHost betreft komt het eigenlijk altijd op hetzelfde neer; als gasten vrolijk naar buiten lopen, is onze missie geslaagd. In ons geval zal dat niet uitmonden in drie Michelinsterren, maar hopelijk wel in een schitterende commerciële performance. Als Assistent Hospitality Manager lever je daar een impactvolle bijdrage aan, want jij helpt collega’s gastverwachtingen te overtreffen! Voor The Burger Federation Utrecht zijn wij op zoek naar een fulltime Assistent Hospitality Manager voor 38 uur per week.

 Zo doe je dat
Als Assistent Hospitality Manager bepaal je samen met de Hospitality Manager de koers van de horecalocatie. Samen bedenken jullie manieren om wat we al goed doen nog beter te doen en initiëren jullie innovaties die de gastbelevenis naar nieuwe hoogten stuwen. Zodra de plannen bekend en de budgetten rond zijn, is het aan jou als Assistent Hospitality Manager om de operationele doorvertaling te verzorgen. Onze Assistent Hospitality Manager is een organisatorisch mastermind die weet dat een perfecte planning (rooster, werkindeling) superbelangrijk is, maar dat je soms moet improviseren. Denk daarbij aan het aannemen van nieuwe collega’s, coachen, doorontwikkelen en in hun kracht zetten van Team Trainers, Shift Managers en Barista’s, maar ook aan voorraadbeheer, het bepalen van de personeelsbezetting, en het uitvoeren van het HRM beleid. Vaak komt dat neer op het strooien met slimme tips en inzichten, waardoor collega’s hun werk steeds beter doen. Soms, bijvoorbeeld bij piekdrukte, spring je zelf bij. En altijd zorg je er als Assistent Hospitality Manager voor dat de juiste mensen de juiste dingen doen. Snel. Efficiënt. En met hart voor onze gasten. Jij bewaakt samen met de Hospitality Manager ook zaken zoals verbruiksverschillen, personeelskosten en in samenwerking met de Hospitality manager zorg je voor de juiste operationele planning op basis van budget en/of forecast prognoses. Bij korte afwezigheid van de Hospitality Manager ben jij waarnemend voor de horecalocatie.

Wat je moet hebben, kunnen en willen:

• Hebben: MBO4+ diploma op zak, 2+ jaar leidinggevende ervaring
• Hebben: overtuigingskracht, enthousiasme en lef
• Kunnen: een flink team coachen en committeren
• Kunnen: organiseren, beslissen en vernieuwen
• Willen: elke dag beter presteren dan de dag ervoor
• Willen: een uitdagende fulltime job bij een topbedrijf

Niet solliciteren wanneer je

• Zo goed kan forecasten en plannen dat de paniek genadeloos toeslaat als een voorspelling eens een keer niet uitkomt;
• Niet gelooft dat een gast ontevreden kan zijn;
• Niet weet wat HACCP is.

 Onze Assistent Hospitality Manager krijgt
Een prima salaris conform horeca cao (functieschaal 6): tussen de 2100 en 2300 euro op basis van een 38 uur fulltime contract. En fijne extra’s. Zoals een week extra salaris, waar je niets extra’s voor hoeft te doen, royale kortingen bij bijna al onze horecalocaties in heel Nederland, reiskosten, een goede pensioenvoorziening en dito ziektekostenregeling. Bovendien investeren we graag in je ontwikkeling en zijn er echt volop doorgroeikansen. Bijvoorbeeld richting Hospitality Manager bij een ander concept. Handig om te weten voordat je op solliciteren klikt: als Assistent Hospitality Manager coach je een team van Team Trainers en Shift Managers en zo’n 30 horecamedewerkers.

Ook handig om te weten
Als je solliciteert ontvang je van ons een bevestiging. Binnen één week wordt er door onze Recruiter contact met je opgenomen. Het sollicitatieproces omvat maximaal één telefonische/digitale kennismaking en maximaal twee (digitale) sollicitatiegesprekken met de verantwoordelijke Hospitality Manager en HR Adviseur.

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Utrecht

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)