Ontbijtmedewerker - keuken in Mechelen

Het prachtige historische gebouw “Ouwen Dok” in Mechelen is omgebouwd tot een nieuw Van der Valk hotel. Naast 124 kamers (waaronder 5 suites) heeft het hotel ook de ambitie om de nieuwe hotspot van Mechelen te worden met een restaurant dat de charme van het gebouw uitstraalt, de gezellige “Bar Bernard”, het zuid gerichte terras met een bijzonder zicht op de Dijle en ons binnenplein “De Patio” rond de siervijver. Daarnaast telt het hotel ook over 4 multifunctionele vergader- en feestzalen, voor zowel grote als kleine events in een uniek kader.

JOB

Als Ontbijtmedewerker (keuken) steek je graag de handen uit de mouwen en ben je een echte teamplayer. Je komt terecht in een team waarmee je nauw zal samenwerken. Samen zorgen jullie voor een culinaire beleving voor onze gasten tijdens het ontbijt/lunch.

• Je geeft suggesties voor nieuwe ontbijtbereidingen
• Mise-en-place van de ontbijtgerechten 
• Je bereidt de ontbijtformules voor
• Je controleert kwaliteit en versheid van de producten
• Je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen
• Controleert de voorraad
• Staat in voor orde, netheid en veiligheid in de keuken

PROFIEL

• Je hebt een relevante ervaring in een soortgelijke functie
• Je bent communicatief sterk en zorgt voor de nodige teamspirit en –sfeer binnen het team
• Je bent creatief en houdt van uitdaging en afwisseling
• Je hebt oog voor detail, werkt overzichtelijk en opereert conform procedures
• Je bent stressbestendig, blijft onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk steeds kalm

PERSOONSGEBONDEN COMPETENTIES

• Creatief denken (Inventiviteit)
• Resultaatgerichtheid
• Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)
• Zin voor nauwkeurigheid hebben
• Regels en afspraken nakomen
• Zelfstandig werken
• Samenwerken als hecht team
• Omgaan met stress

AANBOD

• Een uitdagende en gevarieerde functie waarin je de nodige vrijheid en zelfstandigheid krijgt
• Je komt terecht in een jong en dynamisch team dat er 200% voor gaat
• Een werkomgeving waarin creativiteit en zin voor initiatief gestimuleerd wordt
• Verloning wordt op maat samengesteld

Interesse?
Stuur dan je motivatie, voorzien van een curriculum vitae en profielfoto naar: 
Vermeld ook zeker of je interesse hebt in een vaste functie of als flexijob.

Wij verzoeken je vriendelijk om alleen te reageren als je aan ons profiel voldoet. Alleen volledige sollicitaties met duidelijke, onderbouwde motivatie en CV worden in behandeling genomen. Graag verzoeken we jou alleen te reageren wanneer je over de gevraagde relevante werkervaring beschikt in de hotel of restaurantsector. Telefonische sollicitaties worden niet in behandeling genomen.