Horeca en catering vacature in Wageningen.
Hey foodie! Voel jij je helemaal op je gemak in een onderwijsomgeving? Kom werken bij de Wageningen Universiteit! In jouw rol als zelfstandig werkend kok bereid jij op dagelijkse basis een afwisselende lunch met soepen, sandwiches en warme maaltijden. De nadruk hierbij ligt op vega(n) en vers. Deze locatie is erg vooruitstrevend, als het gaat om de foodvision van Vermaat. De gasten zijn over het erg vriendelijk en hebben veel waardering voor onze manier van koken. Naast het bereiden van de lunch, ben je verantwoordelijk voor het toezicht en de borging van de HACCP, de allergenen en de inkoop. De werktijden zij globaal tussen 07:30 en 21:30, met wisselende shifts, van maandag tot en met vrijdag. Uitgezonderd een paar weekenddagen per jaar ivm evenementen. Klinkt dit als een mooie uitdaging? Solliciteer direct!
Jouw functie als zelfstandig werkend kok
Bij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken met menucyclussen, maar krijgt hierin genoeg vrijheid om jouw recept te laten zien. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Of je nu een luxe sandwich, een crispy salade, een verse smoothie of een heerlijk warm gerecht maakt. Jij maakt er sowieso iets moois en lekkers van! Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Als de chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten.Â
Vermaat academy
Wil je jouw kennis en creativiteit delen Ãn nieuwe inspiratie opdoen? In onze academy hebben wij veel online trainingen en trainingen via leveranciers, zoals allergenen, menu engineering, warenkennis, drankenkennis, bereidingstechnieken en HACCP. Ook kun je je leermeester diploma bij ons halen.Â
Jouw ingrediënten
Jouw pakket
Vul in waar je vergelijkbare vacatures zoekt en vergeet je e-mailadres niet!
We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.