Beschrijving
Kom werken bij de leukste horecagroep in Amsterdam, Bartel! Bestaande uit Bar-Restaurant LELY, Restaurant REM, Café Fest en De Groene Olifant, zijn wij op zoek naar zelfstandig werkende koks. Wij zoeken naar koks die affiniteit hebben met het neerzetten en ontwikkelen van geweldige gerechten, aspiratie hebben om door te groeien binnen de organisatie en vooral een enorme teamspelers zijn!
Functieomschrijving
- Leidinggeven en aansturen van je team;
- Eindverantwoordelijkheid voor de kwaliteit en consistentie van de keuken;
- Coördineren en regelen van de werkuitvoering in de keuken;
- Het bijhouden van de inkoop en voorraad in de keuken;
- Motiveren, stimuleren en corrigeren wanneer nodig;
- Ontvangen en controleren van bestellingen;
- Schoonmaken van de werkomgeving;
- Verantwoordelijkheid voor signaleren van bijzonderheden en mankementen in de werkomgeving;
- Kostenbewust, effectief en efficiënt werken;
- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid;
- Verantwoordelijk voor HACCP.
Wie ben jij?
- Aantoonbare managementervaring in de keuken;
- Fulltime beschikbaar (4-daagse werkweek bespreekbaar);
- Affiniteit met wereldkeuken, creatieve instelling;
- Speelt in op trends in de huidige markt;
- Goede communicatieve vaardigheden;
- Je hebt liefde voor de horeca;
- Positieve instelling;
- Waarborgt een prettige werksfeer;
- Woonachtig in Amsterdam of omgeving;
- Teamspeler;
- SVH-diploma.
Wij bieden jou
- Een leuke, nieuwe werkomgeving met de gezelligste collega’s in alle leeftijdsgroepen;
- Gave trainingen (denk aan: koffie, wijn, (speciaal)bier en service- trainingen);
- Doorgroeimogelijkheden in overvloed;
- Genoeg borrels, uitjes en andere activiteiten op kosten van de baas;
- Gratis sporten via Classpass, korting op heerlijke kazen van Tromp en natuurlijk korting bij onze zaken.
Enthousiast? Reageer dan snel op deze vacature, dan drinken we binnenkort een kop koffie!
Extra informatie
- Status
- Inactief
- Opleidingsniveaus
- Middelbare school
- Plaats
- Amsterdam
- Dienstverbanden
- Fulltime (startersfunctie)
Amsterdam | Horeca vacatures | Fulltime (startersfunctie) | Middelbare school
