Eerste medewerker bediening / NOK in Groningen

Beschrijving

Hey horeca professional! Gaat jouw hart sneller kloppen van het creëren van een onevenaarbare gastbeleving en wil je je graag ontwikkelen in het leiderschap? Kom werken in het Forum in Groningen, op de 10e etage bij restaurant NOK als eerste medewerker in de bediening. Je bent het aanspreekpunt voor je collega’s en samen zorgen jullie ervoor dat de gasten een onvergetelijke ervaring beleven, of dit nou voor de lunch is het diner. Ben jij die enne parel die wij zoeken?

Jouw functie als eerste medewerker

Wat ga je doen?
Jij zal volop bezig zijn met het voorbereiden en leveren van hoogstaande service. Jij bent werkzaam in het restaurant NOK, maar je bent ook bezig met het overbrengen van je kennis op je collega’s. Samen met de horecamanagers zorg jij ervoor dat wij dagelijks unieke een unieke beleving neerzetten in het meest iconische gebouw van Noord Nederland.

Wat ga je concreet doen?

• Zorg dragen voor voorbereidende werkzaamheden voor de bediening;
• Het leveren van hoogstaande service in het restaurant;
  • serveren van gerechten met passende wijnen
  • gerechten aan tafel bereiden en afmaken
  • inspelen en overtreffen van de wensen van de gast
• Het zorgdragen voor naleving van hygiënevoorschriften (Arbo-normen) en (voedsel)veiligheidsreglementen, onder meer HACCP;
• Het zorgen voor de juiste uitvoering van de diverse procedures binnen de afdeling;
• Het continue blijven vernieuwen en proactief de service verbeteren aan de hand van feedback van onze gasten;

Jouw ingrediënten

• Je bent een ambitieuze culinaire professional met een passie om jouw kennis en enthousiasme over te brengen aan je gasten.
• Jij maakt het gasten graag zo goed mogelijk naar hun zin en weet hoe je service van het hoogste niveau kan verlenen.
• Met jouw uitgebreide gastronomische kennis en je scherpe oog voor detail, overtref jij continue de verwachtingen van onze gasten en voorzie jij hen van persoonlijke service.
• Je blijft ondanks de hectische situaties die kunnen voorkomen, accuraat werken en regelt alles tot in de puntjes.
• Het liefst heb je werkervaring in het hogere segment.
• Je spreekt vloeiend de Nederlandse en Engelse taal.

Jouw pakket

• Een salaris conform de horeca cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. Een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
• Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
• Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
• Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega’s en de nieuwste foodtrends leert kennen.
• Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
• Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.

Jouw werkplek Bij NOK, op de tiende verdieping van het Groninger Forum, kun je dagelijks bij ons terecht voor lunch, borrel, diner en events. Het uitzicht is er oneindig en je proeft smaken die verder reiken dan je kijken kunt. Een fijne plek om te pauzeren, je werkdag te eindigen en je weekend te starten. Wij zijn elke dag open van 10:00 tot 01:00. Team NOK bestaat uit 35 tot 40 enthousiaste gedreven collega’s. Door samen te werken en aandacht te hebben voor elkaar, halen wij iedere dag het beste in onszelf naar boven. Je hebt nog een team van collega’s die bij onze andere locaties binnen het Forum werken. We helpen elkaar waar nodig en wil je doorgroeien? Top, wij stimuleren dat! Vragen over ons recept? Onze recruiter helpt jou graag verder. Stuur je vraag naar sollicitatie@vermaatgroep.nl Marlinde Kinkel Recruiter

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Groningen

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)