Floormanager / Dierentuin ARTIS in Amsterdam

Beschrijving

Hey operationele tijger. Als rechterhand van de General Manager en de ass. General Manager zet jij je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie in het grootste restaurant op ARTIS. Tevens ben je het aanspreekpunt voor het team Ãn voor je gasten. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht. Je steekt natuurlijk ook zelf je handen uit de mouwen op de vloer. Als trotse meewerkend voorman/voorvrouw zorg je ervoor dat jouw visie op goed gastheerschap en gastvrijheid in de praktijk wordt gebracht door het team. Je denkt mee over het verhogen van de gemiddelde besteding van de bezoeker, het behalen van de 8+ beleving met het team, vaste gasten te verrassen, ontwikkelen van groei van je collega’s, het bewaken van de kwaliteit en het naleven en borgen van de HACCP regels en allergenen. Loop jij binnenkort in dierentuin ARTIS? Solliciteer! Jouw werkplek

ARTIS, een prachtig stadspark voor dier, plant en mens in hartje Amsterdam. Wij verzorgen hier sinds 2015 de horeca voor twee buffetrestaurants, vier kiosken, een restaurant gevestigd in een kas met een 100% veganistisch menu, een mooie strechtent met onder andere verkoop van poffertjes en bakfietsen met snacks, ijs en frisdranken. Op welke plek je ook werkt, je hebt altijd zicht op de dieren in het park. Uniek toch? ARTIS is elke dag open tussen 9.00 - 18.00 uur. Dagelijks bedienen zo’n 800 tot wel 13.000 gasten op extreem drukke dagen met een groot gemixt team van zo’n 80 enthousiaste collega’s. Dit team bestaat uit barista’s, horeca- en keukenmedewerkers, floormanagers, schoonmakers en logistiek medewerkers. Ons team is groot, divers en we helpen elkaar waar nodig en zijn bereid om voor elkaar de extra stap te nemen.

Jouw functie

Een gemotiveerd en gastvrij team, een keurig nette zaak en een assortiment waar je van gaat watertanden. Als floormanager zet je je in om elke gast met een tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. In deze functie werk je voor 99% mee in de operatie en je stuurt een team aan. Voor zowel de gast als de medewerkers ben jij het aanspreekpunt. Bij drukte raak jij niet in paniek: je houdt overzicht en zorgt dat het team weet wat er van hen wordt verwacht.

Werken als floormanager bij ARTIS is heel divers. Jij houdt van de afwisseling en past je snel aan. Dus heb jij leidinggevende ervaring in de horeca en vind je het leuk om zowel een team aan te sturen als zelf mee te werken? Dan past deze vacature goed bij jou!

Jouw ingrediënten

• Je hebt enkele jaren (leidinggevende) ervaring in de in de horeca en wilt nu de volgende stap zetten en je ontwikkelen op in een leidinggevende functie.
• Je werkt graag binnen een bedrijf met een familiecultuur en zorgt dat deze cultuur ook wordt behouden. Je draagt bij aan een fijne werksfeer.
• Leidinggeven en collega's enthousiasmeren zit in jouw natuur.
• Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
• Je bent leergierig en gaat altijd voor de extra stap.
• Liefde gaat door de maag als het om eten & drinken gaat.
• Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij.

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Amsterdam

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)