Food & Beverage manager Center Parcs Limburgse Peel in America

Beschrijving

Als Food & Beverage manager ben je operationeel verantwoordelijk voor de voorkant van de restaurants op Center Parcs Limburgse Peel. Je geeft leiding aan de restaurantmanagers en medewerkers in de bediening. De restaurants zijn een combinatie van themarestaurants; Italiaans, grill of buffet maar ook een aantal café's en een luxe snackbar. Samen met de manager Food & Quality (keuken en supermarkt) ben je verantwoordelijk voor de operatie van de horeca op Center Parcs Limburgse Peel.

Je wordt ondersteund door de HR business partner, manager Finance & Control en Experience & Sales coach. De Food operations manager is jouw leidinggevende en de eindverantwoordelijke op het park. Gezamelijk vormen jullie het management team. 

Het recept voor een F&B manager

• Uitvoering geven aan het park-jaarplan en het prognoseproces
• Verantwoordelijk voor een goed verloop van het dagelijks parkproces
• Restaurantmanagers en horecamedewerkers motiveren, coachen en aansturen
• Zorg dragen voor optimale gasttevredenheid in alle outlets 
• Werkprocessen en informatiestromen efficiënter inrichten
• Bijdragen aan behalen van park-gerelateerde doelstellingen als onderdeel van het park MT

Job: "F&B manager is een veelzijdige functie, waarbij je goed moet kunnen organiseren en leidinggeven."

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

HBO

Plaats

America

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)