Souschef bij Center Parcs Het Meerdal in America

Beschrijving

Als Souschef geef jij de dagelijkse leiding aan de gehele keukenbrigade in de verschillende keukens op Albron Center Parcs Het Meerdal. Je bent een echte teamplayer en samen met het team verzorgen jullie de heerlijkste gerechten voor de gasten. Jij hebt als Souschef liefde voor het vak; zo hecht jij waarde aan hoogwaardige producten maar leer jij jouw collega's ook graag nieuwe dingen in de keuken!

Het recept voor een Souschef

• Leidinggeven aan het keuken team
• Coördineren en plannen van de keuken werkzaamheden
• Toezien op kwaliteit en presentatie van gerechten
• De kwaliteit van gerechten en presentatie bewaken.
• Een optimale hygiëne waarborgen en protocollen naleven
• Ondersteuning bieden in mise-en-place en menusuggesties doen

Ronald: "Ik werk met gepassioneerde mensen in de keuken. Ik vind het leuk om medewerkers nieuwe dingen te leren, maar ik vind het nóg leuker als zij mij nieuwe dingen leren. We dagen elkaar uit op een leuke manier."

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

HBO

Plaats

America

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)