Horeca en catering vacature in Schiphol.
Hey chef! Wil jij jouw eigen culinaire stempel zetten en mensen blij maken met de lekkerste gerechten? Kom tijdens kantoortijden werken bij WTC-gebouw op Schiphol. Je geeft leiding aan het keukenteam en draagt zorg voor de professionele en persoonlijke ontwikkeling van deze medewerkers. Je bedenkt en ontwikkelt het nieuwe menu en past recepten toe op basis van de nieuwste trends. Daarnaast ben je verantwoordelijke voor het maken van het werkrooster, de HACCP en allergenen en de inkoop EÃn ding is zeker; bij ons word je gezien en âgeproefdâ, krijg je een sterk en leuk team en groei je op persoonlijk en culinair vlak. Laat jouw recept eens zien!
Jouw functie
Op deze locatie kun jij zeker je culinaire ei kwijt. Als chefkok bij Vermaat word je namelijk elke dag uitgedaagd om de gasten een gevarieerd menu voor te schotelen. Met alleen verse kwaliteitsproducten. Een standaard menucyclus is geen optie. Jij verrast de gasten elke dag weer met jouw creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Of het nu een broodje, salade, smoothie of warm gerecht betreft, jouw smaak smaakt naar meer.
Jouw teamÂ
In jouw rol als chef kok ben je ook verantwoordelijk voor het aansturen en begeleiden van het keukenteam. Je weet als geen ander jouw passie voor het vak over te brengen op je collegaâs. Daarnaast verzorg je de werkroosters, inkoop en enige administratie.
Vermaat academy
Wil je jouw kennis en creativiteit delen Ãn nieuwe inspiratie opdoen? In onze academy hebben wij veel online trainingen en trainingen via leveranciers, zoals allergenen, menu engineering, warenkennis, drankenkennis, bereidingstechnieken en HACCP. Ook kun je je leermeester diploma bij ons halen.Â
Jouw ingrediënten
Vul in waar je vergelijkbare vacatures zoekt en vergeet je e-mailadres niet!
We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.