Zelfstandig Werkend Kok in Leeuwarden

Zelfstandig Werkend Kok (M/V).

Hotel Van Der Valk Hardegarijp-Leeuwarden bouwt positief en vernieuwend aan de toekomst en is op zoek naar versterking van het keukenteam.

Van der Valk Hotel Hardegarijp-Leeuwarden is een klassiek drie sterren hotel net buiten Leeuwarden. We zijn per direct op zoek naar een enthousiaste professionele collega die ons team komt versterken!

Ben jij die hardwerkende kok die zowel uit de voeten kan met de alom bekende klassiekers als trendy seizoen gerechten? Dan komen we graag met je in contact! Jij zal verantwoordelijk zijn voor de dagelijkse gang van zaken in onze keuken ten behoeve van het ontbijt, restaurant, afhaalgerechten en banqueting.

Wat zijn jouw taken?

• Het bereiden van smakelijke warme en koude gerechten.
• Het verrichten van alle voorbereidende en afrondende werkzaamheden.
• Het bewaken en controleren van de kwaliteit van de producten en werkomgeving (HACCP).
• Ontvangen, controleren en opruimen van de bestelde goederen.
• Schoonmaakwerkzaamheden van bedrijfsruimte en apparatuur.
• Het uitvoeren van opdrachten van onze Chef-kok en onze Sous Chef.

Wij bieden

• Een contract voor bepaalde tijd met mogelijkheid tot verlenging
• Een marktconform salaris
• Een uitdagende leuke baan
• Informele prettige werksfeer
• Flexibele werktijden.
• Een kortingsregeling voor overnachtingen binnen onze hotels.

Wat wij vragen.

• Minimaal een afgeronde koksopleiding
• Passie voor koken.
• Minimaal 2 jaar werkervaring als zelfstandig werkend kok
• Je hebt gedegen kennis van allergenen, HACCP en veiligheidsregels
• Je bent flexibel en stressbestendig
• Je hebt een positieve houding
• Je hebt een uitgebreide productkennis