Assistent Restaurant Manager (32-38 uur) in Amerongen

Beschrijving

Wil jij werken op een prachtig landgoed in een jong en gezellig team? En ben je gastvrij? Dan zijn wij misschien wel op zoek naar jou! Voor 32 tot 38 uur per week zoeken wij versterking in ons team.

Over de functie

Als assistent restaurant manager ben je de rechterhand van Joel Blumink. Je wordt samen met hem operationeel eindverantwoordelijk voor het restaurant (maximaal 100 cv). Op de vloer ben je het eerste aanspreekpunt voor onze gasten en stuur je het bedieningsteam aan. Hiernaast ben je zowel gastheer/gastvrouw, probleemoplosser, uitvoerder, alsmede aanspreekpunt voor overige betrokken partijen zoals opdrachtgevers, leveranciers en andere afdelingen. Uiteraard werk je nauw samen met het keukenteam.

Je geeft leiding aan een team gedreven collega's, deels op oproepbasis. Ten opzichte van dit team vervul je een coachende en begeleidende rol. Uiteraard neem je actief deel aan de ontwikkeling van het product en het verhogen van de kwaliteit in service en beleving. Tenslotte vul je je taken uit het afdelingsplan of aan jou toegewezen projecten op een zorgvuldige en professionele manier in.

Over de organisatie

Swijnenburg is met meer dan 15 jaar ervaring een gevestigde speler in de horeca- en evenementenbranche. Het portfolio bestaat op dit moment uit de evenementenlocaties Buitenplaats Amerongen (Amerongen), Buitenplaats Sparrendaal (Driebergen), Huis Scherpenzeel (Scherpenzeel) én LIZ Restobar (Amerongen). Bij LIZ Restobar komen gasten informeel en ontspannen genieten van een lunch, borrel of diner op onze prachtige locatie. De menukaart van LIZ is geïnspireerd op de seizoenen en ingrediënten van Nederlandse bodem gecombineerd met smaken van over de hele wereld. De keuken van LIZ is ook verantwoordelijk voor de culinaire invulling van de evenementen op de locaties.

Over jou

Je beschikt over een gedegen basis voor de functie:
- Je hebt een MBO of HBO werk/denkniveau
- Je hebt relevante leidinggevende werkervaring in een kwaliteitsomgeving in hospitality
- Je bent een enthousiaste en energieke persoonlijkheid en in staat om mensen te motiveren
- Je droomt gastvrijheid en doet er alles aan om het je gasten naar de zin te maken
- Je hebt een gedegen basiskennis: kaas, wijn, eten, dranken, cocktails
- Je hebt een flexibele, initiatiefrijke en stressbestendige werkhouding
- Je bent georganiseerd en punctueel

Voor jou

Een fantastische werkomgeving op een van de mooiste landgoederen van Nederland. Je komt terecht in een professioneel, enthousiast en betrokken team, waarbinnen ruimte is voor opleiding en persoonlijke ontwikkeling. Vanzelfsprekend kun je rekenen op een goed salaris en passende arbeidsvoorwaarden.

Interesse? Wij zien je reactie graag tegemoet.

* RecruitMens helpt met de werving. Het gaat om een direct contract bij LIZ Restobar.

Salarisindicatie: €2300 - €2500 Per maand

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Amerongen

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)