Manager Operational Departments Center Parcs De Kempervennen in Westerhoven

Beschrijving

Center Parcs Kempervennen is gelegen in het prachtige Brabantse landschap vlakbij Eindhoven. Het ligt aan twee groter meren en er is een indoor sneeuwhal aanwezig. Hierdoor kunnen gasten het hele jaar door genieten van talloze water- en wintersporten! Albron maakt de vakantie van gasten compleet met een heerlijke beleving in eten en drinken.

Als Manager Operational Departments (MOD) ben je verantwoordelijk voor de voorkant van de restaurants op Center Parcs Kempervennen. Je geeft leiding aan de restaurantmanagers en medewerkers in de bediening. De restaurants zijn een combinatie van themarestaurants; Grill of buffet maar ook een Grand Café en een luxe snackbar. Redouane El Abdellaoui is ook werkzaam als Manager Operational Departments waardoor jullie hecht samen zullen werken. Samen met Patrick Geven, de Manager Food & Quality (keuken) en Redouane ben je verantwoordelijk voor de operatie van de horeca op Center Parcs Kempervennen.

Je wordt ondersteund door Lynn van den Elsen, als HR business partner. Arjan Peeks, onze Food Operations Manager is jouw leidinggevende en de eindverantwoordelijke op het park. Gezamenlijk vormen jullie het management team op het park.

Het recept voor een Manager Operational Departments

• Uitvoering geven aan het park-jaarplan en het prognoseproces
• Verantwoordelijk voor een goed verloop van het dagelijks parkproces
• Restaurantmanagers en horecamedewerkers motiveren, coachen en aansturen
• Zorg dragen voor optimale gasttevredenheid in alle outlets
• Werkprocessen en informatiestromen efficiënt(er) inrichten en opvolgen
• Het lopen van duty’s op basis van een rooster
• Bijdragen aan behalen van park-gerelateerde doelstellingen als onderdeel van het park MT

Job: “Manager Operational Departments is een veelzijdige functie, waarbij je goed moet kunnen organiseren en leidinggeven.”

Jouw ingrediënten als Manager Operational Departments

• HBO werk-/denkniveau
• Minimaal 5 jaar relevante werkervaring in grootschalige horeca of leisure
• Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
• Goede communicatieve vaardigheden
• Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
• Gast- en servicegerichte attitude en een commerciële feeling

Melanie: “Van mijn leidinggevende (de Food Operations Manager) krijg ik de ruimte om eigen ideeën in te brengen. Hierbij kijk ik vooral naar verbetering van onze processen.”

Onze menukaart voor jou

• Bruto maandsalaris tussen€2.770,72 en € 3.475,79 per maand, op basis van jouw ervaring
• 8% vakantiegeld 25 vakantiedagen voor jouw welverdiende vakantie
• Tegemoetkoming in reiskosten
• Een contract van 38 uur per week. Heb je een andere urenwens? Die bespreken wij graag.
• Uitgebreide opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
• Werken in een enthousiast en gezellig team
• Leuke personeelsvoordelen
• Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

We ontvangen graag jouw contactgegevens, CV en motivatie via de sollicitatiebutton, we nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Lynn van den Elsen, HR business partner via lynn.van.den.elsen@albron.nl

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Westerhoven

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie)