F&B Shiftleader in Amsterdam

Doel van de functieDe F&B shiftleader is een ervaren horecaprofessional die klaar is voor een...

Beschrijving

Doel van de functie

De F&B shiftleader is een ervaren horecaprofessional die klaar is voor een volgende stap met extra verantwoordelijkheden. De F&B shiftleader is medeverantwoordelijk voor het ondersteunen van de dagelijkse operatie, het coördineren van de werkverdeling tijdens de dienst en het uitvoeren van taken zoals kassasluiting en dagafsluiting. Daarnaast draagt de F&B shiftleader bij aan het optimaliseren van de operationele processen, het waarborgen van de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften en het bevorderen van een positieve en productieve werkomgeving.


Dagelijkse werkzaamheden
  • Ondersteunen van de dagelijkse operatie op de werkvloer.


  • Uitvoeren van kassasluiting en dagafsluiting.


  • Toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.


  • Bijdragen aan een positieve, gastgerichte werkomgeving.


  • Signaleren van knelpunten en doen van verbetervoorstellen.


Projecten
  • Signaleren van verbetermogelijkheden op het gebied van gastbeleving en teamdynamiek.


  • Input leveren voor training en inwerken van nieuwe medewerkers.


  • Bijdragen aan de implementatie van nieuwe serviceconcepten of menuwijzigingen.


Teamwerk en samenwerking
  • Samenwerken met collega’s om de gastbeleving te optimaliseren.


  • Helpen bij het inwerken en begeleiden van nieuwe medewerkers.


  • Werkt nauw samen met F&B supervisors, maître en F&B manager.


Kwalificaties en vaardigheden
  • Minimaal 2 jaar ervaring in de horeca.


  • Teamspeler met een ondersteunende houding.


  • Grondige kennis van F&B operaties, inclusief productkennis en hygiënevoorschriften.


  • Uitstekende communicatieve vaardigheden zowel mondeling als schriftelijk is een pré.


  • Ervaring met kassasystemen en financiële afsluitingen.


  • Relevante certificeringen en opleidingen in de horeca (bijv. SVH, HACCP) zijn een pluspunt.


Werkomstandigheden
  • Lunch- en diner shifts tussen 12:00 - 00:30. Variabel in start- en eindtijden.


  • Werken in de hospitality sector met een dynamische, internationale en levendige sfeer.


  • Flexibiliteit in werktijden, inclusief weekenden en feestdagen.


  • Langdurig kunnen staan en lopen, en soms zware dienbladen of voorwerpen kunnen dragen.


  • Binnenomgeving, dynamische en soms drukke sfeer.


Extra informatie

Status
Open
Opleidingsniveaus
Middelbare school
Plaats
Amsterdam
Dienstverbanden
Parttime (overdag)
Gepubliceerd op
22-08-2025

Amsterdam | Horeca vacatures | Parttime (overdag) | Middelbare school

Solliciteer direct

Deel deze vacature

We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.